“ลูกชิ้นดิสโก้” ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเด้งย่านอนุสาวรีย์ชัยฯ

อนุสาวรีย์ชัยฯ ไม่ได้มีดีแค่ก๋วยเตี๋ยวเรือ

ย่านอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ นอกจากจะมีดีที่ก๋วยเตี๋ยวเรือที่ตั้งเรียงรายแถวริมคลองแล้ว ยังมีร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อและหมูน้ำใส ที่ชื่อว่า ร้านลูกชิ้นดิสโก้ ร้านเก่าแก่ที่อยู่คู่ย่านนี้มากว่า 40 ปี ซึ่งมีจุดเด่นที่ลูกชิ้นเนื้อและหมูทำเอง อีกทั้งน้ำซุปก็แสนอร่อยถูกใจคนชอบก๋วยเตี๋ยวน้ำใสจริง ๆ

พิกัดร้าน

ถ้าเดินทางมาจากอนุสาวรีย์ชัย ให้มุ่งหน้าไปทางดินแดง ร้านนี้จะอยู่ฝั่งซ้ายมือริมถนนราชวิถี ปากทางเข้าซอยราชวิถี 6 โดยร้านจะเป็นอาคารพาณิชย์คูหาเดียว และมีป้ายชื่อร้านว่า “ลูกชิ้นดิสโก้” มองเห็นเด่นชัดมาก มีเรื่องเล่าถึงที่มาของชื่อร้านนิดนึง เพราะหลายคนคงสงสัยว่าเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวแต่ไปเกี่ยวข้องกับดิสโก้ได้ยังไง ซึ่งเรื่องก็มีอยู่ว่า หลังจากกิจการลูกชิ้นขายส่งไปได้ดี  “เฮียหวา” (เจ้าของร้านรุ่นแรก) จึงมีความคิดอยากเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้น โดยเลือกทำเลในย่านอนุสาวรีย์ชัยฯ ซึ่งเมื่อสมัย 40 ปีก่อน มีดิสโก้เธคชื่อดัง ที่มีชื่อว่า “พลาซ่า ดิสโก้เธค” อยู่ตรงข้ามโรงพยาบาลพระมงกุฎฯ ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่วัยรุ่นมาก เพื่อนของเฮียหวาจึงแนะนำเพื่อนให้ตั้งชื่อร้านก๋วยเตี๋ยวล้อตามดิสโก้เธคนี้เพื่อดึงดูดความสนใจ นับแต่นั้นเป็นต้นมา ร้านก๋วยเตี๋ยวแห่งนี้จึงใช้ชื่อว่า “ลูกชิ้นดิสโก้” มาจนถึงปัจจุบัน

ลูกชิ้นเนื้อแน่น เส้นเหนียวนุ่ม น้ำซุปสุดกลมกล่อม

แน่นอนว่าด้วยฝีมือการทำลูกชิ้นเอง จึงทำให้รสชาติของลูกชิ้นทั้งเนื้อและหมูของที่นี่ไม่เป็นสองรองใคร ในเนื้อของลูกชิ้นจะมีความแน่นจนรู้สึกถึงเนื้อเป็นเนื้อ หมูเป็นหมู และมีความเด้งกำลังดีเมื่อเคี้ยวอยู่ในปาก โดยในแต่ละชามนอกจากจะมีลูกชิ้นแล้ว ยังมีเนื้อหมักที่แสนนุ่มมาเพิ่มความอร่อย ส่วนเส้นก๋วยเตี๋ยวไม่ว่าจะเป็นเส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ หรือบะหมี่ ทางร้านจะลวกได้อย่างพอดี เหนียวนุ่ม ทีเด็ดอีกอย่างคือน้ำซุป ที่มีรสชาติสุดกลมกล่อม ซดคล่องคอจริง ๆ  ที่สำคัญน้ำซุปของที่นี่จะแยกหม้อเนื้อและหมูอย่างชัดเจน คนที่ไม่ทานเนื้อหรือไม่ทานหมูก็สบายใจได้

อร่อยคุ้มสมราคา

ความอร่อยขนาดนี้ ราคาต่อชามจะอยู่ที่ 40 – 50 บาทเท่านั้น ซึ่งเมื่อเทียบกับปริมาณและรสชาติที่สุดประทับใจแล้วต้องถือว่าคุ้มมาก โดยร้านนี้เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 – 19.30 น. นอกจากนี้ ใครที่อยากซื้อลูกชิ้นไปทานต่อที่บ้าน เพื่อความฟิน ทางร้านก็มีขายให้ด้วยนะ เอ้า!! อย่าช้า รีบไปลองกันเลย